5 Essential Elements For Gestión de restaurantes
5 Essential Elements For Gestión de restaurantes
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Generación de nóminas: la aplicación controla todos los factores que afectan a la parte variable de la nómina. Y con un solo clic puedes enviarle un informe con toda la información a tu gestor.
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Equipado con más de two hundred informes que se actualizan en tiempo real, Restroworks le permite acceder a la información necesaria para tomar las decisiones correctas. Aprende cómo ERP
Asimismo, es importante establecer métodos de control de costos que permitan realizar un seguimiento de los gastos, como los costos de materia prima, particular y suministros, con el fin de optimizar la rentabilidad del negocio.
Dedique sus principales servidores a funciones privadas: si tiene una sala de fiestas o una reserva para un grupo grande, dedique uno o más de sus mejores servidores a este grupo para que no dividan su tiempo entre estaciones
Plantilla de control avanzado de inventarios (High quality): Gestiona tu inventario con mayor eficiencia, evitando sobre shares y escasez para mejorar tus recursos.
Este módulo se centra en proporcionar a los estudiantes una comprensión profunda de cómo llevar a cabo eficazmente las operaciones diarias de un restaurante, teniendo en cuenta su modelo de negocio.
Dado que la administración de un restaurante depende de rastrear cada aspecto de su operación y vincularlo todo a su cuenta de resultados, realmente debería considerar usar un sistema de punto de venta (POS) de restaurante.
Es importante que sepas todo esto para poder crear un strategy de acción estratégico que te permita cubrir todas las áreas.
Revisar los costos reales de los alimentos también ayuda a la administración del restaurante a detectar el exceso de desperdicio e incluso el robo, dice Bethell. “Si conoce el costo promedio de los ingredientes Qamarero que se incluyen en las comidas, entonces sabe la cantidad de comidas que puede preparar con su inventario precise.
“La mayoría de los puestos de restaurante son a tiempo parcial con un salario mínimo”, dice ella. “Para muchos trabajadores como estudiantes o ayuda nocturna, es simplemente un trabajo de escala, no un compromiso de carrera”.
. Si ha preparado el escenario para el crecimiento, es hora de ver cómo un sistema POS puede llevarlo al siguiente nivel.
… pero para descubrirlas todas por ti mismo, solo tienes que entrar aquí y probar Combo de manera gratuita en tu restaurante.
“Un restaurante debe tener un gran enfoque en los niveles de ventas esperados”, dice Bargas. “Si tengo una buena plan de cuántas comidas se venderán en un día determinado, puedo pronosticar mis necesidades y comprar la cantidad adecuada de alimentos”.